3 deMayo de 2006

Presentación de la Fundación TRAZAR

El primer día de ExpoTrazar 2006 se realizó un panel para presentar a la Fundación TRAZAR. Esta organización trabaja en la Argentina con el objetivo de cooperar, tanto con el sector público como con el privado, en el desarrollo de nuevas soluciones tecnológicas a los fines de integrar las cadenas agroalimentarias; para garantizar la trazabilidad de los productos y fortalecer la gestión productiva.

Mauricio Moresco, Gerente General de la Fundación TRAZAR consideró que “al ser una sociedad sin fines de lucro tenemos la libertad de trabajar con los entes públicos oficiales, para colaborar con ellos en la modernización de sus sistemas”. 

Según el responsable de la entidad, “la Fundación TRAZAR  surge a partir de un proyecto ejecutado por Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI) y co-financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) con recursos del Fondo Multilateral de Inversiones (FOMIN); y concluyó con el armado de una estructura tecnológica. Si bien hoy dedicado a la trazabilidad bovina, esta preparada para replicar esto en otras cadenas agroalimentarias”.

En la exposición presentada en el Jardín Japonés, Moresco consideró que “la  cooperación tecnológica es imprescindible dentro del contexto regional para fortalecer tanto las experiencias privadas de integración que vayan surgiendo, como las iniciativas públicas de modernización de sus sistemas de control y gestión”.

Actualmente trabajan en la Fundación profesionales que estuvieron tres años abocados al proyecto de ACDI, de Santa Fe; el cual consiste en una prueba piloto con 70 establecimientos ganaderos de un total de setenta mil cabezas en todo el norte y  centro Santa Fe; trabajan también en Santiago del Estero, San Luis y La Pampa.

La Institución dedicada a mejorar la trazabilidad ofrece dos servicios: uno para la cadena bovina que “es un sistema técnico, ágil y moderno para gestionar la trazabilidad, que no sólo  es útil para aquellos que estén exportando, sino que también hace todo lo que tenga que ver con la gestión productiva del establecimiento”, comentó Moresco.

El representante de la ONG explicó que: “también contamos con un servicio de nuevos  desarrollos para aquellos interesados que quieran implementar un sistema de trazabilidad tecnológico en sus producciones”. Y agregó: “Es un servicio de estudio de su negocio, y de formulación de un desarrollo adaptado  a sus necesidades. Las tecnologías están disponibles, no son caras. Hoy es cuando más se necesita que la empresa sea eficiente y empiece a tener un rol más protagonista en la comercialización”.

A modo de conclusión, Moresco manifestó que “cuando uno quiere exportar empieza a tener que cumplir normativas en aseguramiento de calidad y de trazabilidad. La tecnología viene a facilitar  esta gestión de información que esta necesitando”.